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熟した果実の味わいと複雑さを持つ自然のままのワインに仕上げるために、人為的に手を加えることを最小限に。清澄やフィルターによるろ過も一切行なっていません! ココ・ファーム・ワイナリー こことあるシリーズ 2018 ピノ・ノワール 750ml COCOFARMWINERY 栃木県 足利市 日本ワイン 国産ブドウ 赤ワイン ミディアムボディ 辛口 ココファーム

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v(の^ん^の)v 2
またレビューが掲載されませんでした。(;'゚∀゚`)っ))ナンデヤネンな何が気に入らんねんな!ふざけて書いたレビューは掲載されてますねんで!普通に書いたつもりですが。嫌がらせついでにもう一度改変して。とにかく見た目だけで頑丈なことをアピールしています。錠の棒の部分の直径は6mmもあります。バッグによっては錠が入らないかもしれません。大きいために重量もかなりあります。大きさはジッポライターよりも一回り大きいです。(画像一枚目参照)実に133gです。ジッポライター換算で約2個分、単三換算で約6個分です。日本語の取り扱い説明書も付いていたため、使い方に困ることはありませんでした。

makumi 3
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Joris 3
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「こことあるシリーズ 2018ピノ・ノワール」は、フルーティかつフローラルなアロマと硬質な酸が豊かな、芯の太い味わいの赤ワインです。余市の契約農家木村農園さんで健やかに育ったピノ・ノワールを、ニューヨーク生まれの醸造家ブルース・ガットラヴが北海道岩見沢で野生酵母で醗酵させました。2018年ヴィンテージは、典型的な冷涼な気候のもたらす赤いフルーツという特徴とは対照的に、格別なバランスと熟した黒いフルーツのキャラクターを兼ね備えたものとなりました。

◆醸造:10R
こことあるシリーズは、醸造家ブルース・ガットラヴが北海道の葡萄からつくる自然の味わいを生かした適地適品種のワインです。ココ・ファーム・ワイナリー(栃木県足利市)からお届けいたします。

容量:750ml

●相性の良い料理:ベーコンとルッコラのサラダ、鮪のカルパッチョ、ポルチーニ茸のリゾット、煮穴子、オマール海老のテルミドール、鴨胸肉のロースト オレンジ風味、チキンの照り焼き、ローストポークのクリームソース、ヴァランセ、エポワス、シャウルス

【ワインメーカーより】
高品質のピノ・ノワールをつくることは容易ではありません。第一に力を発揮する土地を他の品種以上に”選り好み”します。シャルドネは異なる土壌、異なる気候であっても、大概の土地でまずまず良いワインを造ることができます。しかしピノ・ノワールは限られた種類の土壌・気候においてのみ本領を発揮。また適切な収穫量を少しでも超えて採ろうものなら、葡萄(そしてそのワイン)から味わい深さや個性を奪ってしまいます。セラーにおいてもピノ・ノワールは注文の多いパートナーで、とても丁寧に扱うことを要求されます。偉大なピノ・ノワールを造るべく数多の挑戦がなされ、数多の失敗と挫折がもたらされました。しかし実現した暁には軽やかに舞うようなそれでいて複雑なアロマ、穏やかでシルキーな口当たり、官能的ともいえる魅力が、ピノ・ノワールが到達できる高みを確信させるのです。2018年はローラーコースターのような年でした。春先は雨が降り続き、開花中はずっと冷涼な気候が続き、とても小ぶりな房になってしまいました。さらにいくつもの台風が北海道を直撃したせいで、8月の終わりまで、湿気が高い状態が続きました。それはまるで、今年は壊滅的な年だろうと思わせるのに、十分な条件がつぎつぎにおそってくるようでした。しかし、秋になると急に上向きの温暖で乾燥した天候になり、それによって十分に熟した最適な葡萄をもたらしてくれることとなりました。こうして2018年の北海道の赤ワインは、典型的な冷涼な気候のもたらす赤いフルーツという特徴とは対照的に、格別なバランスと熟した黒いフルーツのキャラクターを兼ね備えたものとなりました。

保存方法 冷暗所
販売者 亀田産業株式会社 栃木県宇都宮市川田町432

※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

1749円 雑誌で紹介された 熟した果実の味わいと複雑さを持つ自然のままのワインに仕上げるために 人為的に手を加えることを最小限に 清澄やフィルターによるろ過も一切行なっていません ココ ファーム ワイナリー こことあるシリーズ 2018 ピノ ノワール 750ml COCOFARMWINERY 栃木県 足利市 日本ワイン 国産ブドウ 赤ワイン ミディアムボディ 辛口 ココファーム

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元メンサの脳内 作ったサイト:https://anatanodream.com/

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